La Colombière

Bouysselet, Chardonnay, Macabeu | Bande de Brutes | 2022

Pétillant Naturel, fruité et vineux

Méthode ancestrale brut nature

Graves et argiles

75 CL, 11.5% vol.

Disponible

14,80 EUR

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Caractère du Vin

Fruits

60%

Fleurs

40%

Minéral

30%

Tanins

10%

Bouysselet, Chardonnay, Macabeu | Bande de Brutes | 2022

Bouysselet, Chardonnay, Macabeu | Bande de Brutes | 2022

14,80 EUR

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Bande de Brutes en Détails

Fruits jaunes, coings, poires

Jaune pâle

Vineux, structuré et frais

Bouysselet, Chardonnay, Macabeu

8-10 °C

À déguster dans sa jeunesse

Appréciez encore plus Bande de Brutes avec ces plats

Blanquette de veau

Ce plat onctueux et délicat s'accorde bien avec la fraîcheur et la vivacité d'un pétillant naturel fruité. Les arômes vineux du vin ajoutent de la profondeur aux saveurs douces et crémeuses de la blanquette.

Ceviche de dorade aux agrumes

La fraîcheur du ceviche, relevée par les agrumes, se marie à merveille avec les bulles légères et les notes fruitées du vin. Ce plat apporte une touche d'acidité équilibrée qui contraste joliment avec le côté vineux.

Tarte aux légumes grillés et fromage de chèvre frais

Cette tarte, avec des légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines) et une touche de chèvre frais, complète le profil fruité du vin pétillant, tandis que sa texture vineuse ajoute de la structure au mariage avec les légumes et le fromage.

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