La Colombière

Négrette | Colombulle | 2022

Pétillant Naturel, fruité, récréatif et rafraîchissant

Méthode ancestrale brut nature

Boulbènes caillouteuses

75 CL, 10.5% vol.

Disponible

14,80 EUR

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Caractère du Vin

Fruits

80%

Fleurs

20%

Épices

5%

Minéral

10%

Négrette | Colombulle | 2022

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14,80 EUR

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Colombulle en Détails

Fruits rouges et jaunes

Rosé soutenue

Notes de fruits rouges acidulés

Négrette

À savourez très frais

À déguster dans sa jeunesse

Appréciez encore plus Colombulle avec ces plats

Côtelettes d’agneau grillées avec une sauce aux airelles

L'acidité des fruits rouges du Colombule s'accorde bien avec les notes légèrement sucrées et acidulées des airelles, tandis que l'agneau apporte une richesse qui contraste avec la fraîcheur du vin.

Tataki de thon avec marinade aux framboises et vinaigre balsamique

Le thon, dans sa version mi-cuit, s'harmonise bien avec l'acidité fruitée du Colombule. La marinade aux framboises apporte une touche fruitée complémentaire, accentuant les arômes du vin sans les dominer.

Salade de quinoa aux betteraves rôties et grenade

Ce plat végétarien combine les saveurs acidulées de la grenade et la douceur des betteraves rôties. Le Colombulle, avec ses notes de fruits rouges acidulés, s'accorde parfaitement, apportant une touche de fraîcheur pour équilibrer le tout.

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