La Colombière

Bouysselet, Chenin, Sauvignon blanc | Les Jacquaires | 2023

Vin blanc d'équilibre et de gourmandise

Vinification naturelle et élevage 9 mois en cuves inox

Graves siliceuses sur argiles rouges

75 CL, 13% vol.

Disponible

12,80 EUR

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Caractère du Vin

Fruits

70%

Fleurs

30%

Épices

5%

Minéral

40%

Bouysselet, Chenin, Sauvignon blanc | Les Jacquaires | 2023

Bouysselet, Chenin, Sauvignon blanc | Les Jacquaires | 2023

12,80 EUR

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Les Jacquaires en Détails

Agrumes, minéral

Jaune pâle

Fruits jaunes, rondeur suave

Bouysselet, Chenin, Sauvignon blanc

À savourer à 12° C

À déguster entre 3 et 6 ans

Appréciez encore plus Les Jacquaires avec ces plats

Saumon grillé avec une sauce au beurre citronné

La texture moelleuse du saumon s'accorde parfaitement avec la rondeur des Jacquaires. La sauce au beurre citronné met en avant la minéralité et les notes d'agrumes, tandis que les fruits jaunes du vin ajoutent une touche de gourmandise.

Salade de quinoa aux poires, noix et roquette

Ce plat végétarien offre une combinaison de textures et de saveurs qui se marient bien avec la minéralité et les arômes de fruits jaunes du vin. Les poires apportent une douceur naturelle, tandis que la roquette et les noix ajoutent une touche poivrée et croquante.

Volaille rôtie au miel et citron

La tendreté de la volaille associée à une touche sucrée de miel et à la fraîcheur du citron complète la rondeur suave du vin. Les agrumes accentuent l'acidité du vin sans masquer ses arômes de fruits jaunes.

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